Se coc vinetele, se curăță de coajă, se scurg de zeamă și se toacă.
Într-un castron amestecați vinetele, tahini, zeama de lămâie, usturoiul zdrobit, pătrunjelul tocat, sarea, piperul, chimenul și iaurtul.
Luați o tigaie mică pe aragaz și prăjiți ușor fisticul.
Montați preparatul pe un platou de servire, apoi ornați cu fistic și ulei de măsline.
Afiyet olsun! Poftă bună!
Vizitează Efes și lasă-te purtat de străzile sale antice ce te duc în epoci de…
Vizitează Turcia și clădirea Primei Mari Adunări Naționale, unde poți descoperi mărturii valoroase din istoria…
Situat în inima Anatoliei Centrale, orașul Çankırı devine tot mai popular în rândul turiștilor care…
Bodrum oferă plaje superbe, dar și provocări majore în gestionarea infrastructurii din cauza afluxului de…
Află despre Stratonikeia, 'orașul gladiatorilor' din Turcia, și descoperă comorile sale arheologice fascinante.
Netflix va colabora cu noi companii de producție din Turcia. Descoperiți impactul acestor schimbări asupra…