Salată de țelină cu fructe

INGREDIENTE

2 buc. țelină
1 lămâie
¼ măr verde
1 salată verde
8-10 frunze de mentă proaspătă
o mână de stafide
½ cană nuci
coaja rasă de portocală

Ingrediente pentru sos

4 linguri cu iaurt
1 cățel de usturoi, zdrobit
2 linguri cu maioneză
1 lingură cu muștar dijon
1 lingura cu miere
sucul de la  ½ portocală
sare
piper alb

Mod de preparare:

Curățați bucățile de țelină și puneți-o în apă cu suc de lămâie, pentru a nu se înnegri.
Înmuiați stafidele în apă.
Tăiați bucata de măr în bețișoare foarte subțiri.
Tăiați mărunt salata verde.
Tăiați nucile mărunt.
Tocați mărunt menta proaspătă.

Răzuiți țelina într-un bol de mixare.
Adăugați iaurtul, maioneza, usturoiul, muștarul, mierea, sucul de portocale, sarea și piperul alb și amestecați.
Scurgeți stafidele și amestecați-le cu toate ingredientele în bol.
Stropiți cu ulei de măsline și amestecați.
Montați preparatul pe un platou de servire.

Afiyet olsun! Poftă bună!