Categories: Rețete culinare

Salată de semizotu (iarbă grasă)

Ingrediente:

  • 1 legătură mare de semizotu (iarbă grasă)
  • 3-4 linguri de iaurt gras, fără zeamă
  • 2 căței de usturoi
  • fulgi de migdale (sau nuci tocate)
  • ulei de măsline
  • sare
  • piper alb
  • opțional, 1 lingură susan

Legătura de semizotu se spală, se scurge de apă și se taie în bucăți cam de 1,5 cm, evitând folosirea tulpinilor groase.

Într-un bol de salată, punem 3-4 linguri de iaurt, apoi adăugăm usturoiul mărunțit, sare, piper și bucățile de semizotu. Amestecăm ușor și punem bolul în frigider.

Într-o tigaie, punem fulgii de migdale și susanul, la foc mic. În loc de fulgi de migdale, puteți folosi nuci mărunțite. Amestecăm continuu, până când se rumenesc ușor. Când sunt gata, punem conținutul pe o farfurie.

Scoatem de la frigider bolul cu salată, adăugăm deasupra 3-4 linguri de ulei de măsline, amestecăm, după care transferăm salata într-un platou de servire. După ce nivelăm salata din platou, punem deasupra fulgii de migdale și susanul.

Afiyet olsun! Poftă bună!

Turcia News

Recent Posts

Turcia câștigă duelul vacanțelor din 2026: De ce tot mai mulți turiști aleg Antalya în locul insulelor grecești

Alege Turcia pentru vacanța ta de vară! Beneficiază de lux, gastronomie și servicii excelente la…

17 ore ago

Regina rockului turcesc a revenit pe scenă: Şebnem Ferah a electrizat Istanbulul într-un concert memorabil

Şebnem Ferah revine în forță cu un concert de rock electrizant la KüçükÇiftlik Park, sărbătorind…

2 zile ago

Alanya, paradisul preferat al turiștilor europeni: soare, istorie și peisaje spectaculoase

Descoperă Alanya, destinația turistică de top din Antalya, cunoscută pentru plajele sale, patrimoniul istoric și…

3 zile ago

Turcia: Inflația în mai 2026 a fost de 32,61%

Aflați ultimele statistici despre inflația din Turcia pentru luna mai 2026 și impactul asupra prețurilor…

3 zile ago

Mimar Sinan, geniul care a redesenat Imperiul Otoman

Puțini arhitecți au influențat istoria unei civilizații așa cum a făcut-o Mimar Sinan. Considerat cel…

5 zile ago

Provincia Niğde – locul plin de autenticitate al Turciei

Turcia te așteaptă în provincia Niğde, cu arhitectura sa selgiucidă și povești legate de civilizații…

5 zile ago