În timpul unei zile obișnuite, suntem expuși la diverse toxine precum chimicale sintetice, detergenți, alimente procesate, alergeni, metale grele din poluarea aerului, toate putând fi surse de infecție pentru organism. Dacă v-ați hotărât să vă protejați de bolile infecțioase sau pentru a slăbi, atunci e posibil să fiți tentați să urmați una dintre noile tendințe: detoxifierea.

Specialistul în nutriție și dietă Tuba Günebak avertizează însă că procedurile de detoxifiere sunt adesea făcute incorect. „Nu vă puteți detoxifia dacă vă înfometați ore întregi sau beți suc de fructe pe tot parcursul zilei. Nu fac nici un bine și vă pot dăuna sănătății”, avertizează Tuba Günebak, care spune că în special cei cu boli cronice, precum diabetul și hipertensiunea arterială, ar trebui să se detoxifice doar sub controlul medicilor specialiști. Femeile însărcinate și care alăptează nu ar trebui să apeleze niciodată la tehnici de detoxifiere suplimentare.

Scopul principal al dietelor de detoxifiere este de a susține, îmbunătăți și întări procesul de purificare care există deja în corpul fiecăruia dintre noi. Oricine are plămâni, ficat, intestine și rinichi sănătoși se detoxifică în mod natural în fiecare zi. Așadar, detoxifierea nu înseamnă urmarea unor diete foarte sărace în calorii, înfometare, băutul apei pe tot parcursul zilei sau curele de suc de fructe.

Cine are nevoie de detoxifiere?

• Sunteți constipat?
• Simțiți că vă îngrașați chiar dacă nu mâncați sau beți prea mult?
• Simțiți că nu aveți energie?
• Pielea și părul arată mai lipsite de viață decât de obicei?
• Aveți senzație de balonare?
• Aveți probleme digestive?
• Aveți răni la nivelul gurii?
• Aveți infecții frecvente ale tractului urinar?
• Aveți o lentoare a minții?

Dacă răspundeți „DA” la trei sau mai multe dintre aceste întrebări, înseamnă că aveți nevoie de o detoxifiere.

Cum se face detoxifierea?

Adevărata detoxifiere înseamnă „a mânca curat”. Programele de detoxifiere se pot aplica pentru minim 3 si maxim 10 zile. Deci cum se face?

• Sunt eliminate substanțele care pot stimula organismul: glutenul, lactoza și cazeina nu se vor consuma timp de o săptămână. Trebuie reamintit că toate alimentele din grâu, orz, ovăz și secară conțin gluten. În locul acestora se poate folosi hrișcă, orez integral, orez negru, quinoa. În loc de lapte și produse care conțin lactoză, se consumă surse vegetale alternative: soia, migdale crude.
• Brânza nu se consumă la detoxifiere deoarece conține cazeină, astfel că la micul dejun se pot consuma doar ouă. De asemenea, puteți alege pâinea cu hrișcă.
• Condimentele cu efecte antioxidante si antiinflamatorii pot fi folosite în prepararea mâncărurilor: cimbru, chimen negru, turmeric, piper negru, mentă, ardei iute.

Cura de 3 zile

Sursele științifice sugerează că programele de detoxifiere ar trebui implementate sub supravegherea unui medic nutriționist.

Cu toate acestea, dacă doriți să aplicați un boost de sănătate de 3 zile, iată ce trebuie să faceți:

• Când vă treziți dimineața, într-un pahar cu apă la temperatura camerei, puneți câteva picături de suc de lămâie proaspăt stors, 1 linguriță de ulei de măsline sau ulei de cocos și 1 linguriță mică de ghimbir. Beți pe stomacul gol.
• La una din mesele principale ale zilei, mâncați pește sau piept de curcan fiert sau la grătar, iar pentru cealaltă masă pregătiți o salată sau un preparat din legume, gătit în suc propriu.
• Consumați 5 porții de legume și fructe pe zi, mai ales legume bogate în proteine ​​(spanac, varză de Bruxelles, soia, ardei iute, urzică, nalbă, pătrunjel), precum și fructe și legume cu indice glicemic scăzut (kiwi, măr, lămâie, pere, afine, rodie, ananas, prune uscate, salată verde, broccoli, varză, conopidă, ardei, legume cu frunze de culoare verde închis, roșii, morcovi, ciuperci, sparanghel, țelină, castraveți, anghinare, praz, dovlecel, vinete, ceapă verde, usturoi).
• Consumați alimente probiotice: iaurt de casă, chefir, varză murată, castraveți murați, brânză de vaci, bragă.
• Beți cel puțin 2 litri de apă în fiecare zi, dar nu depășiți 5 litri. Adăugați în apă felii de lămâie proaspăt tăiate și frunze de mentă.
• Reduceți aportul de cofeină. Puteți bea doar o ceașcă de cafea neîndulcită, fără smântână, fără lapte.
• Beți ceai de salvie, ceai de cireșe, ceai de fenicul, ceai de melisa, ceai verde și ceai alb, fara a depăși în total 5 căni pe zi.
• În timpul acestui proces, dacă nu aveți pietre la rinichi, luați suport de vitamina C.
• Nu consumați alimente care conțin zahăr.
• În această perioadă, nu folosiți alcool și țigări.