INGREDIENTE
3 gutui
12 linguri cu zahăr tos
7-8 cuișoare
2 pahare cu suc de vișine
1 baton de scorțișoară
Pentru servire:
Krema turcească sau frișcă
Fistic măcinat
Mod de preparare
Gutuile se curăță de coajă, se taie în jumătate și li se scot semințele.
Așezați cojile decojite de gutui pe fundul unei oale.
Aranjați gutuile în oală, distribuiți printre ele zahărul pudră, adăugați și semințele de gutui, cuișoarele și batoanele de scorțișoară.
Adăugați sucul de vișine și gătiți 1 oră la foc mic, cu capacul pus deasupra oalei.
Când se răcesc, așezăm pe un platou gutuile, punem cu o lingură deasupra lor puțin din sosul rezultat în urma preparării termice, umplem interiorul acestora cu krema sau cu frișcă și le servim pudrate cu fistic măcinat.
Afiyet olsun! Poftă bună!
