INGREDIENTE

125 gr. unt/topit
1 pahar cu ulei de floarea soarelui
1 pahar cu iaurt
1 ou
1 albuș de ou
5 pahare cu făină
1 pachet de praf de copt
200 gr. brânză feta
½ legătură de mărar
1 praf de sare

Mod de preparare

Într-un castron adânc, puneți untul topit, dar nu fierbinte, cu uleiul de floarea soarelui și iaurtul. Se adaugă apoi un ou întreg și un albuș și se amestecă bine. Puneți deoparte gălbenușul oului la care ai adăugat albușul, pentru a unge ulterior brânzoaicele.

Într-un alt bol, amestecați făina și praful de copt, apoi le veți cerne printr-o sită deasupra celorlalte ingrediente, după care adăugați brânza feta și mărarul tocat mărunt.

Amestecați totul cu o spatulă.

Din această compoziție veți crea 12 chifle rotunde, pe care le veți pune într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

La final, aplicați gălbenușul cu ajutorul unei pensule și apoi coaceți 30 de minute, în cuptorul setat la 180 de grade C.

Afiyet olsun! Poftă bună!