salata de varza

INGREDIENTE:

300 g varză
2 morcovi
1 ceapă
1 cățel de usturoi

Pentru sos:

2 lingurițe cu sare
1 linguriță cu piper alb
4 linguri cu iaurt
2 linguri cu maioneză
1 lingură cu muștar
2 linguri cu oțet de struguri
1 praf de zahăr tos

Mod de preparare

Într-o oală cu apă care fierbe, punem ceapa întreagă și o lăsăm să fiarbă aproximativ 4-5 minute, după care se scoate din apă și se lasă să se răcească.

Tăiem varza foarte fin.
Morcovii se curăță și se dau pe răzătoarea longitudinală.
Ceapa care deja s-a răcit, este tăiată peștișori.

Punem toate ingredientele într-un castron mare, se adaugă usturoiul mărunțit, apoi sarea, piperul alb, iaurtul, maioneza, muștarul, oțetul de struguri și zahărul tos.
Se amestecă foarte bine totul, după care puteți monta salata pe un platou de servire.

Afiyet olsun! Poftă bună!