După cercetări care au durat aproape 14 ani, oamenii de știință turci au dezvoltat cu succes 3 soiuri de grâu pentru pâine. Cercetătorii Facultății de Științe și Tehnologie Agricolă din Sivas s-au concentrat din 2010 pe proiecte importante de cercetare-dezvoltare în agricultură, ceea ce a condus la această realizare semnificativă.

Unul dintre cercetători, profesorul Tolga Karaköy, spune că producția de semințe pentru aceste soiuri se va desfășura în sezonul de vegetație 2024-2025 și vor fi puse la dispoziția fermierilor. „Am înregistrat trei soiuri de grâu pentru pâine. În următorii 2-3 ani, noi soiuri de grâu și grâu dur vor fi înregistrate și puse la dispoziția fermierilor”, susține Tolga Karaköy, citat de Daily Sabah.

Cercetătorii turci din Sivas se concentrează în primul rând pe cereale, inclusiv grâu, orz și ovăz, precum și soia, sfeclă de zahăr și culturi furajere. De asemenea, dezvoltă noi soiuri pentru leguminoase, cum ar fi năut, linte și fasole.