Celebrul Nusret oferă masa de iftar pentru 1.000 de oameni în satul său natal

Dincolo de faima internațională și restaurantele sale celebre din marile orașe ale lumii, celebrul chef Nusret Gökçe — cunoscut publicului internațional sub numele Salt Bae — nu și-a uitat rădăcinile. În plină lună a Ramadanului, celebrul bucătar a deschis porțile unei inițiative caritabile de amploare în satul în care s-a născut: Paşalı, în districtul Şenkaya din provincia Erzurum.

Masa de iftar este organizată în incinta unui „külliye” – complex religios și social, pe care Gökçe l-a construit în cinstea părinților săi. Timp de o lună de zile, în fiecare seară el oferă mese gratuite pentru aproape 1 000 de persoane, fără niciun fel de restricții. „Nu este un business, este o datorie de recunoștință”, a transmis chef-ul într-un mesaj emoționant publicat pe rețelele sale de socializare. „Este locul în care îmi sunt rădăcinile.”

Organizatorii au pus accent pe dimensiunea spirituală și socială a acestui proiect. Complexul construit de Nusret include o moschee pentru rugăciune, o bibliotecă, un han pentru oaspeții veniți de departe și camere dotate cu calculatoare, pentru a sprijini copiii în era digitală.

Localnicii și vizitatorii din satele din jur au răspuns în număr mare invitației, transformând serile de iftar într-un punct de întâlnire unde se combină tradiția de ospitalitate cu atmosfera profundă a lunii sfinte. Imaginile și mărturiile postate pe rețelele de socializare surprind mese pline, discuții calde între vecini și o comunitate unită în spiritul dăruirii.