INGREDIENTE:
- 1 lingură cu vârf de unt
- 2 ouă
- 1 pahar cu zahăr tos
- 2 linguri cu vârf de cacao
- 1 pahar și jumătate cu făină
- 1 pachet praf de copt
- esență de vanilie (1-2 picături)
- 1 pahar cu zahăr pudră
*dimensiunea paharului e cea normală, nu paharul mare de apă
Topim untul, apoi îl punem într-un bol, adăugăm zahărul tos și batem cu telul. Punem ouăle apoi continuăm să batem compoziția. Adăugăm cacao, praful de copt și vanilia și amestecăm. După 2 minute, punem telul deoparte și adăugăm încet făina amestecând cu o spatulă, până se omogenizează. Uniformizăm aluatul (consistența trebuie și fie moale), acoperim cu folie alimentară și punem bolul în frigider pentru aproximativ jumătate de oră.
După cele 30 de minute, luăm cu o lingură din aluat, cât o nucă, facem o bilă, apoi rostogolim bila în castronelul cu zahărul pudră, până e complet acoperită și apoi o punem pe tavă de cuptor, acoperită cu hârtie de copt. La final, aplatizăm extrem de ușor bilele și presărăm din nou zahăr pudră, folosind o sită.
Punem tava cu biscuiți la cuptorul preîncălzit, fixăm temperatura la 180° și lăsăm să se coacă timp de 8-9 minute.
Afiyet olsun! Poftă bună!
